Среда, 21 августа 2019   Подписка на обновления  Письмо редактору
Популярно
Отравление детей в Одесской области: в еде найден возбудитель шигеллеза
15:51, 16 июля 2019

Отравление детей в Одесской области: в еде найден возбудитель шигеллеза


В Одесской области в лагере «Медик-2», в котором отравились 50 детей, нашли ряд грубых нарушений в пищеблоке, а в готовой пищи обнаружили возбудитель шигеллеза (дизентерии).

Как сообщает пресс-служба Центра общественного здоровья Украины, опасный возбудитель шигеллеза нашли в готовой тушеной говядине, отварном с овощами рыси, замороженной скумбрии и замороженной курятине. Также возбудитель был и на поверхности стола, на который клали сырое мясо, на столе для грязной посуды, а также на ножах для вареных и сырых овощей.

Известно, что у восьми больных острой кишечной инфекцией детей также обнаружили этот возбудитель.

При осмотре пищеблока нашли ряд грубых санитарно-гигиенических и противоэпидемических нарушений. В холодильниках не контролировали температуру, отсутствовали дезинфицирующие средства для обработки рук, работники готовили блюда, которые не входили в согласованное меню, а также нанимали людей в штат без прохождения медосмотра


© 2019 Правда Одессы — Pravda-Odessa.in.ua